NOSANVIET phát triển vùng nguyên liệu: Nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho nông dân

Nosanviet đã làm gì để tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng và nâng cao giá trị nông sản cho nông dân, phóng viên Kinh tế nông thôn đã có cuộc trao đổi với ông Trần Trung – Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty Cổ phần Thương mại Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nông nghiệp Xanh (Nosanviet) để làm rõ những định hướng và chiến lược phát triển của doanh nghiệp.

PV: Thưa ông, điều gì đã thôi thúc Nosanviet lựa chọn phát triển từ vùng nguyên liệu và xây dựng chuỗi liên kết với người nông dân, thay vì chỉ tập trung vào hoạt động thương mại?

Ông Trần Trung: Việc thành lập Nosanviet được bắt nguồn từ những chuyến đi thực tế của chúng tôi tại nhiều vùng nông nghiệp trên cả nước. Mỗi địa phương đều có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và tập quán canh tác riêng, tạo nên những sản vật mang bản sắc rất khác biệt. Có những sản phẩm chỉ khi được trồng trên đúng vùng đất ấy mới giữ được hương vị đặc trưng.

Ông Trần Trung, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Nosanviet, trao đổi về chiến lược phát triển vùng nguyên liệu và xây dựng chuỗi giá trị nông sản.

Qua thực tế, điều khiến chúng tôi trăn trở là những đặc sản này vẫn chủ yếu được tiêu thụ nhỏ lẻ hoặc thông qua khách du lịch, giá trị mang lại cho người sản xuất chưa tương xứng. Nosanviet thành lập với mong muốn trở thành cầu nối giữa vùng nguyên liệu và thị trường, đồng thời xây dựng những vùng nguyên liệu ổn định, từng bước nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.

Ngay từ khi bắt đầu triển khai liên kết, chúng tôi xác định phải đồng hành cùng người nông dân trong toàn bộ quá trình sản xuất. Doanh nghiệp hỗ trợ vốn, cung cấp giống, phân bón, hướng dẫn kỹ thuật làm đất, quy trình canh tác và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo đúng tiêu chuẩn. Mỗi hộ liên kết đều được quản lý bằng sổ nhật ký vùng trồng để theo dõi toàn bộ quá trình sản xuất. Sau thu hoạch, Nosanviet thực hiện bao tiêu sản phẩm, giúp người dân yên tâm đầu tư và chủ động xây dựng nguồn nguyên liệu đạt chất lượng.

Bên cạnh đó, Nosanviet còn phát triển chế biến sâu nhằm gia tăng giá trị cho nông sản. như với hạt lạc thay vì tiêu thụ dưới dạng nguyên liệu thô, doanh nghiệp phát triển các sản phẩm như lạc chiên tỏi ớt, lạc vị nước cốt dừa. Đối với các loại đậu thì chế biến thành bột ngũ cốc dinh dưỡng và các dòng sản phẩm hòa tan phục vụ nhu cầu chăm sóc sức khỏe.

Theo ông Trần Trung, phát triển vùng nguyên liệu gắn với chế biến sâu là nền tảng để nâng cao giá trị nông sản và tạo đầu ra bền vững cho người nông dân.

Đối với việc phát triển vùng nguyên liệu, Nosanviet đặt ra ba tiêu chí. Thứ nhất, vùng sản xuất phải có chỉ dẫn địa lý hoặc đáp ứng các tiêu chuẩn như VietGAP. Thứ hai, ưu tiên những địa phương có làng nghề truyền thống hoặc có nhiều năm kinh nghiệm canh tác đối với sản phẩm đặc trưng. Thứ ba, sản phẩm phải giữ được tính nguyên bản, không pha tạp, không sử dụng hóa chất bảo quản hoặc chất kích thích.

PV: Sau một thời gian triển khai mô hình liên kết, Nosanviet đã đạt được những kết quả cụ thể như thế nào?

Ông Trần Trung: Chúng tôi luôn xác định việc xây dựng chuỗi liên kết không thể thực hiện trong thời gian ngắn mà cần sự đồng hành lâu dài giữa doanh nghiệp với người dân và hợp tác xã. Vì vậy, Nosanviet không đặt mục tiêu mở rộng bằng mọi giá mà ưu tiên phát triển theo chiều sâu, bảo đảm mỗi mắt xích trong chuỗi đều hoạt động hiệu quả.

Đến nay, sau 2 năm phát triển Nosanviet đang liên kết với 8 hộ sản xuất, kinh doanh và 6 hợp tác xã. Quy mô thu mua của doanh nghiệp cũng tăng dần theo quá trình phát triển của hệ thống. Năm 2025, tổng giá trị sản lượng Nosanviet thu mua đạt khoảng 4 tỷ đồng. Năm 2026, doanh nghiệp dự kiến nâng sản lượng thu mua lên khoảng 8 tỷ đồng, gấp đôi so với năm 2025.

Sản phẩm sau chế biến được đóng gói và vận chuyển đến hệ thống phân phối, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Đối với chúng tôi, những con số này không đơn thuần phản ánh sự tăng trưởng của doanh nghiệp mà còn cho thấy vùng nguyên liệu đang từng bước được mở rộng, người dân có thêm cơ hội tiêu thụ sản phẩm và yên tâm đầu tư cho sản xuất.

Song song với việc phát triển vùng nguyên liệu, Nosanviet cũng đầu tư hoàn thiện năng lực chế biến. Hiện nay nhà xưởng tại Phú Thọ đã đi vào hoạt động với diện tích 600m² trên tổng diện tích 3.600m², quy trình sản xuất được kiểm soát theo tiêu chuẩn ISO 22000. Bên cạnh đó doanh nghiệp đang đầu tư xây dựng nhà máy tại Quảng Trị trên tổng diện tích 5.100m² và dự kiến đưa vào hoạt động trong tháng 3.

Chúng tôi kỳ vọng khi hệ thống chế biến được hoàn thiện sẽ tạo thêm năng lực tiêu thụ cho vùng nguyên liệu, góp phần nâng cao giá trị nông sản và từng bước mở rộng thị trường cho các sản phẩm truyền thống của địa phương.

PV: Điều người nông dân nhận được khi tham gia chuỗi liên kết với Nosanviet là gì? Doanh nghiệp có thể chia sẻ những thay đổi cụ thể về đầu ra, thu nhập hay phương thức sản xuất của bà con?

Ông Trần Trung: Theo tôi điều quan trọng nhất không chỉ là bán được sản phẩm mà là người dân có thể yên tâm sản xuất và sống được bằng chính nghề làm vườn của mình.

Trước đây, nhiều hộ dân sản xuất theo quy mô nhỏ lẻ, đầu ra phụ thuộc vào khả năng tự tìm kiếm thị trường nên việc tiêu thụ thiếu ổn định. Khi sản phẩm bán chậm hoặc giá xuống thấp, thu nhập của người nông dân bị ảnh hưởng, nhiều lao động phải rời quê đi làm ăn xa và không ít nghề truyền thống đứng trước nguy cơ mai một.

Khi tham gia chuỗi liên kết với Nosanviet, doanh nghiệp cùng người dân xây dựng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn ngay từ vùng nguyên liệu, mở rộng thị trường tiêu thụ ổn định. Hiện nay, doanh số bình quân đạt khoảng 100 triệu đồng/tháng đối với mỗi hộ sản xuất và khoảng 200 triệu đồng/tháng đối với mỗi hợp tác xã tham gia liên kết.

Có lẽ điều khiến chúng tôi vui nhất không nằm ở những con số, mà là việc bà con có thêm niềm tin để tiếp tục gắn bó với nghề. Khi sản phẩm được thị trường đón nhận, người dân sẽ có động lực giữ gìn vùng nguyên liệu, bảo tồn nghề truyền thống và phát triển kinh tế ngay trên chính quê hương mình.

Nghề làm mì, bánh truyền thống tại làng nghề Thạch Đê không chỉ gìn giữ bản sắc địa phương mà còn góp phần phát triển kinh tế nông thôn.

Để tìm hiểu sâu hơn nữa về nội dung ông Trần Trung vừa chia sẻ, phóng viên Kinh tế nông thôn có mặt tại cở sở sản xuất mì, bánh đa truyền thống Vinh Anh xã Hùng Việt một trong những hộ đang cung cấp sản phẩm mì Thạch Đê với sổ lượng lớn. Bà Phạm Thị Huế chủ cơ sở chia sẻ: “Chúng tôi làm nghề đã hơn 30 năm nhưng từ khi hợp tác với Nosanviet thì lượng hàng tiêu thụ ổn định hơn, giá thành bán ra cũng cao hơn vì công ty yêu cầu chất lượng cao hơn rất nhiều so với trước”.

Tại xã Hùng Việt (Phú Thọ), ông Nguyễn Trọng Phú Phó Chủ tịch UBND xã Hùng Việt đánh giá việc doanh nghiệp tham gia xây dựng chuỗi giá trị đã góp phần mở rộng thị trường cho sản phẩm truyền thống của địa phương. Theo ông Phú, Hùng Việt có làng nghề Thạch Đê hơn 30 năm với các sản phẩm mì, bánh phở được nhiều người tiêu dùng biết đến. Từ khi có Nosanviet đến với địa phương với đội ngũ quản trị và truyền thông chuyên nghiệp cũng như ứng dụng các tiêu chuẩn cao cho sản phẩm thì đến nay các hộ kinh doanh đã bán được số lượng nhiều hơn và giá thành cũng ổn định hơn. Chúng tôi cũng thấy Nosanviet có những tầm nhìn chiến lược sâu và dài cho các sản phẩm nông nghiệp. Tiến tới chúng tôi rất muốn hỗ trợ Nosanviet có những dự tính mở rộng xưởng sản xuất, hoặc nhà máy để cùng đồng hành với địa phương trong hành trình nâng tầm nông sản Việt Nam.

Nosanviet ra đời không phải để bán nhiều nông sản hơn, mà để mỗi nông sản Việt được nhìn nhận đúng với giá trị vốn có. Khi người nông dân được hưởng thành quả xứng đáng, vùng nguyên liệu được gìn giữ và người tiêu dùng được sử dụng những sản phẩm minh bạch, an toàn.

Theo: Tạp chí: Kinh tế Nông Thôn