Phở khô Nosanviet – Hương vị gạo quê từ làng nghề Thạch Đê, Phú Thọ

Phở khô Nosanviet được phát triển từ nền tảng của làng nghề truyền thống bún bánh Thạch Đê, Phú Thọ – vùng đất nổi tiếng với những sản phẩm làm từ gạo, mang hương vị mộc mạc, thanh nhẹ và gần gũi với bữa ăn Việt.

Điểm đặc biệt của Phở khô Nosanviet bắt đầu từ nguồn gạo được trồng tại vùng lúa đạt tiêu chuẩn VietGAP, nơi quy trình canh tác được chú trọng từ khâu gieo trồng, chăm sóc đến thu hoạch. Những hạt gạo chất lượng được tuyển chọn kỹ lưỡng, sau đó đưa vào chế biến để tạo nên sợi phở khô trắng trong, mềm dai tự nhiên và giữ được hương thơm dịu nhẹ của gạo quê.

Từ kinh nghiệm làm bún bánh truyền thống của Thạch Đê kết hợp với quy trình sản xuất được kiểm soát cẩn thận, từng công đoạn như ngâm gạo, xay bột, tráng bánh, cắt sợi và sấy khô đều được thực hiện kỹ lưỡng. Nhờ đó, sợi phở có độ tơi, hạn chế gãy vụn, dễ bảo quản và thuận tiện khi chế biến tại nhà.

Khi nấu lên, Phở khô Nosanviet cho sợi phở mềm vừa, dai nhẹ, không dễ bở nát và dễ thấm nước dùng. Với các món nước như phở gà, phở bò, phở nấm hoặc phở rau củ, chỉ cần chần sợi qua nước sôi trong thời gian phù hợp, sau đó chan cùng nước dùng nóng là đã có ngay một bát phở thơm ngon, thanh nhẹ. Với món phở xào hoặc phở trộn, nên chần sợi, xả nhanh qua nước mát rồi để ráo trước khi chế biến để sợi tơi hơn, dai hơn và hạn chế dính bết.

Hương vị của Phở khô Nosanviet nằm ở sự tự nhiên và dễ ăn. Sợi phở thơm nhẹ mùi gạo, mềm dai vừa phải, không lấn át vị của nước dùng hay nguyên liệu đi kèm. Dù kết hợp cùng thịt bò, thịt gà, rau xanh, nấm, mộc nhĩ hay các loại gia vị truyền thống, sản phẩm vẫn giúp món ăn giữ được sự hài hòa, thanh nhẹ và đậm chất Việt.

Không chỉ tiện lợi trong căn bếp hiện đại, Phở khô Nosanviet còn là lựa chọn phù hợp cho những bữa ăn lành mạnh, rõ nguồn gốc và dễ chế biến. Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP và HACCP, khẳng định chất lượng nguyên liệu, quy trình sản xuất an toàn và sự an tâm trong từng bữa ăn.

Từ làng nghề bún bánh Thạch Đê, Phú Thọ đến căn bếp gia đình, Phở khô Nosanviet mang đến một lựa chọn tiện lợi, thơm ngon và giàu hương vị gạo quê Việt.”