Mỳ gạo, Mỳ phở Thạch Đê Nosanviet – Tinh túy từ vùng bún bánh Phú Thọ
Mỳ gạo, Mỳ phở Thạch Đê Nosanviet mang trong mình hương vị mộc mạc của làng nghề bún bánh Thạch Đê nổi tiếng tại Phú Thọ – vùng đất từ lâu đã gắn liền với những sản phẩm chế biến từ gạo, giản dị nhưng đậm đà bản sắc quê Việt.

Điểm đặc biệt làm nên chất lượng của dòng sản phẩm này bắt đầu từ nguồn nguyên liệu. Gạo được trồng tại vùng lúa đạt tiêu chuẩn VietGAP, trên vùng đất phù sa màu mỡ của Phú Thọ, nơi có điều kiện tự nhiên phù hợp để tạo nên những hạt gạo chắc, thơm và giàu giá trị dinh dưỡng.

Từ những hạt gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng, quá trình sản xuất được thực hiện cẩn thận qua nhiều công đoạn: ngâm ủ, xay bột, tráng bánh, cắt sợi và sấy khô. Sự kết hợp giữa kinh nghiệm làm bún bánh truyền thống của Thạch Đê và quy trình kiểm soát hiện đại giúp tạo nên những sợi mỳ, sợi phở trắng trong, dai mềm tự nhiên, hạn chế gãy vụn và giữ được mùi thơm dịu đặc trưng của gạo ngon.

Khi chế biến, Mỳ gạo và Mỳ phở Thạch Đê Nosanviet có độ mềm vừa phải, không dễ bở nát, sợi tơi và dễ thấm vị. Với món nước như phở gà, phở bò, mỳ nước hoặc các món canh, chỉ cần chần sợi qua nước sôi rồi chan cùng nước dùng nóng là đã có ngay một bữa ăn thơm ngon, thanh nhẹ. Với món xào hoặc trộn, nên chần sợi, xả nhanh qua nước mát và để ráo trước khi chế biến để sợi dai hơn, tơi hơn và không bị dính bết.

Vị ngon của Mỳ gạo, Mỳ phở Thạch Đê Nosanviet nằm ở sự tự nhiên, dễ ăn và gần gũi. Sợi mỳ thơm nhẹ mùi gạo, mềm dai vừa đủ, có thể kết hợp cùng thịt, rau củ, nấm, mộc nhĩ hoặc các loại nước dùng truyền thống. Nhờ vậy, sản phẩm phù hợp cho nhiều bữa ăn trong ngày, từ bữa sáng nhanh gọn, bữa trưa nhẹ nhàng đến những món đổi vị cho cả gia đình.

Không chỉ tiện lợi và dễ chế biến, dòng sản phẩm này còn đáp ứng nhu cầu lựa chọn thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc. Mỳ gạo, Mỳ phở Thạch Đê Nosanviet đạt chứng nhận OCOP và HACCP, khẳng định chất lượng nguyên liệu, quy trình sản xuất được kiểm soát và sự an tâm trong từng bữa ăn.

Từ vùng bún bánh Thạch Đê của Phú Thọ đến căn bếp gia đình, Mỳ gạo, Mỳ phở Thạch Đê Nosanviet là lựa chọn dành cho những bữa ăn tiện lợi, lành mạnh và đậm hương vị gạo quê Việt.”